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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
29/12/2021 |
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Data da última atualização: |
29/12/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Orientação de Tese de Pós-Graduação |
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Autoria: |
LIMA, A. C. V. de. |
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Afiliação: |
ANA CAROLINA VIANA DE LIMA, Programa de Pós- Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal do Ceará. |
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Título: |
Corante de pitaia vermelho-púrpura natural: perfil metabolômico, aspectos tecnológicos e aplicação em alimentos. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
2020. 72 f. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Ceará, Fortaleza. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Coorientadora: Dra. Ana Paula Dionísio. |
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Palavras-Chave: |
Estabilidade; Microfiltração; UPLC-ESI-QTOF- MS E. |
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Thesagro: |
Iogurte. |
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Thesaurus Nal: |
Hylocereus polyrhizus; Microfiltration; Thermal stability; Yogurt. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/229798/1/TS-2021.023.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Suínos e Aves. |
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Data corrente: |
29/03/2012 |
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Data da última atualização: |
21/06/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
VIOLA, E. S.; VIOLA, T. H.; LIMA, G. J. M. M. de; AVILA, V. S. de. |
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Afiliação: |
GUSTAVO JULIO MELLO M DE LIMA, CNPSA; VALDIR SILVEIRA DE AVILA, CNPSA. |
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Título: |
Água na avicultura: importância, qualidade e exigências. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
In: PALHARES, J. C. P.; KUNZ, A. (Ed.). Manejo ambiental na avicultura, 2011. Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2011. p. 35-124. (Embrapa Suínos e Aves. Documentos, 149). |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Uso da água. |
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Thesagro: |
Avicultura. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/57058/1/agua-na-avicultura.pdf
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Marc: |
LEADER 00615naa a2200169 a 4500
001 1920814
005 2017-06-21
008 2011 bl uuuu u00u1 u #d
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245 $aÁgua na avicultura$bimportância, qualidade e exigências.$h[electronic resource]
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700 1 $aLIMA, G. J. M. M. de
700 1 $aAVILA, V. S. de
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Registro original: |
Embrapa Suínos e Aves (CNPSA) |
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